Self-Order-Terminal — Kunden bestellen selbst, Kueche profitiert
Ein Self-Order-Terminal reduziert Wartezeiten, entlastet Personal und steigert den Durchschnittsbon durch konsequente Upsell-Vorschlaege. GastroSystem laeuft auf jedem Standard-Tablet ab 10 Zoll oder auf einem dedizierten Kiosk-Gehaeusse. Keine proprietaere Hardware, kein App-Store-Zwang, volle Integration in dein Kassensystem.
Ein Self-Order-Terminal ist ein Selbstbedienungskiosk, an dem Gaeste selbst ihre Bestellung aufgeben und bezahlen — ohne auf Servicepersonal warten zu muessen. In einem Restaurant mit 80 Mittagsgaesten kann ein Self-Order-Terminal die Bestell-Wartezeit von 4 Minuten auf unter 90 Sekunden senken.
Attract-Mode: Das Terminal wirbt fuer sich
Wenn das Terminal gerade nicht benutzt wird, laeuft automatisch ein Attract-Mode: animierte Produktbilder, Tages-Specials, laufende Aktionen. Du konfigurierst die Inhalte im Dashboard. Der Attract-Mode zieht Gaeste an, die sonst direkt an der Theke bestellen wuerden — und fuehrt sie sanft in den Selbstbedienungsprozess.
Altersverifikation fuer Alkohol und Tabak
Wenn ein Gast ein alkoholisches Getraenk oder Tabakprodukt in den Warenkorb legt, erscheint automatisch ein Altersbestaetigungsscreen: "Bitte bestaetigen Sie bei unserem Personal, dass Sie volljaerig sind." Ein Mitarbeiter gibt per PIN oder Fingerabdruck frei. Alle Freigaben werden mit Mitarbeiter-ID und Timestamp protokolliert — fuer Jugendschutz-Nachweise.
Barrierefreiheit: Groeassere Schriften und Bedienhoehe
Das Terminal-UI ist in zwei Versionen konfigurierbar: Standard und Rollstuhlgerecht. Im rollstuhlgerechten Modus sind Schriften groesser, Buttons hoeherskaliert und der kritische Interaktionsbereich liegt unter 1,20 m Bildschirmhoehe. Fuer Kiosk-Aufstellungen empfehlen wir eine hoehenverstellbare Halterung.
Payment-Terminal direkt verbunden
Schliesse ein SumUp Air, Stripe Reader, Ingenico oder ZVT-faehiges Kartenterminal direkt an das Self-Order-Terminal an. Der Gast waehlt Zahlung am Bildschirm, das Payment-Terminal aktiviert sich automatisch. Keine zweite Kasse, kein Mitarbeiter am Kassiervorgang beteiligt. Beleg per E-Mail oder Print.
Upsell-Logik nach Hauptgericht
Nach dem Hinzufuegen eines Hauptgerichts schlaegt das Terminal automatisch passende Ergaenzungen vor: Getraenk zum Burger, Dessert nach dem Hauptgang, groessere Portion fuer 2 EUR mehr. Du konfigurierst die Regeln einmalig. Typischer Effekt: 1,20-2,50 EUR mehr Durchschnittsbon pro Terminal-Bestellung gegenueber Bestellungen an der Theke.
Terminal-Betrieb in Zahlen
Bestellzeit
Vom ersten Touch bis zur bezahlten Bestellung — ein Bruchteil des Theken-Prozesses.
Durchschnittsbon
Upsell-Vorschlaege auf dem Terminal steigern den Bon typisch um 1,50-2,50 EUR.
Verfuegbar
Das Terminal nimmt waehrend der Mittagsrush Bestellungen an, auch wenn alle Mitarbeiter besetzt sind.
Haeufige Fragen zum Self-Order-Terminal
Auf welcher Hardware laeuft das Self-Order-Terminal?
Auf jedem Android-Tablet ab 10 Zoll (Empfehlung: Samsung Tab A9+ oder Lenovo Tab P12) oder iPad ab iPad 9. Fuer Kiosk-Aufstellungen bieten wir ein robustes Gehaeusse mit integriertem Drucker und Payment-Terminal als optionales Hardware-Bundle.
Wie wird die Altersverifikation bei Alkohol gehandhabt?
Beim Hinzufuegen eines Alkohol-Produkts erscheint ein Hinweisscreen. Der Gast wird aufgefordert, Alters-Bestaetigung beim Personal einzuholen. Ein Mitarbeiter scannt seinen Mitarbeiter-QR-Code oder gibt einen PIN ein — erst dann kann die Bestellung bezahlt werden. Alle Freigaben werden mit Timestamp protokolliert.
Kann das Terminal neben der Theke betrieben werden?
Ja. Terminal und Thekenkasse laufen parallel auf demselben System. Terminal-Bestellungen erscheinen im zentralen Dashboard und drucken auf denselben Bondruckern. Kein getrennter Workflow, keine separate Kasse.