System zamówień dla restauracji wegetariańskich
Restauracje wegetariańskie mają bazę klientów, która czyta uważniej niż inne: listy składników, deklaracje alergenów i informacje o pochodzeniu to nie opcje, a czynniki decyzji zakupowej. Jednocześnie biznes lunchowy żyje tańszymi ofertami poniżej 10 € i wysoką przepustowością. GastroSystem oferuje oba: pełną deklarację alergenów i system menu lunchowego, który automatycznie przełącza się na kartę wieczorną.
Co znają właściciele restauracji wegetariańskich
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
Jak GastroSystem pomaga restauracjom wegetariańskim
Pełna deklaracja 14 alergenów UE
Wpisz dla każdego dania wszystkie 14 alergenów objętych obowiązkiem oznakowania według unijnego rozporządzenia o informowaniu konsumentów o żywności (LMIV): gluten, skorupiaki, jaja, ryby, orzeszki ziemne, soja, mleko/laktoza, orzechy (8 typów), seler, gorczyca, sezam, dwutlenek siarki/siarczyny, łubin, mięczaki. Goście filtrują bezpośrednio w aplikacji zamówień według alergenów i widzą tylko dania bezpieczne dla nich. Alergeny są automatycznie drukowane na bonie — obowiązek zgodnie z unijnym rozporządzeniem.
Dzienne menu lunchowe z limitem dostępności
Skonfiguruj kartę lunchową aktywną od 11:30 do 14:30. Każde danie dnia dostaje maksymalną liczbę porcji — gdy zostanie osiągnięta, pozycja jest automatycznie ukrywana. Pojemność i czas ustawiasz jednorazowo, system zarządza resztą. Bez chaosu wyprzedania, bez wyjaśnień rozczarowanym gościom.
Etykieta wegańska i lista składników
Oznaczaj dania etykietami: wegańskie, wegetariańskie, bez glutenu, bez laktozy. Etykiety pojawiają się jako kolorowe ikony w aplikacji zamówień i mogą być używane jako filtry. Dodatkowo możesz wpisać pełną listę składników dla każdego dania — co stali goście doceniają, a nowe pozycje czynią przejrzystymi.
Analiza bestsellerów do planowania zakupów
Dashboard pokazuje, które dania były najczęściej zamawiane w ostatnim tygodniu. Na podstawie tych danych planujesz zakupy i przygotowanie kuchni celniej: mniej marnowania przy wolno rotujących pozycjach, wystarczające zapasy dla bestsellerów. Szczególnie przy świeżych składnikach jest to bezpośrednia dźwignia kosztów.
Mniej marnowania, więcej obrotu lunchowego
Restauracja wegetariańska z 40 gośćmi lunchowymi dziennie przy średnim bonie 8,50 € generuje ok. 7 000 € obrotu lunchowego miesięcznie. Przez czasowo sterowane menu lunchowe, które włącza się automatycznie, i zakupy sterowane bestsellerami marnowanie żywności można zredukować o 15–25% — to odpowiada 300–600 € zaoszczędzonych kosztów surowców miesięcznie.
Funkcje dla restauracji wegetariańskich
Menu z zarządzaniem alergenami
14 alergenów UE, etykieta wegańska, lista składników na danie.
Czytaj więcej →Czasowo sterowana karta lunchowa
Automatycznie aktywna między 11:30 a 14:30 z limitem porcji.
Czytaj więcej →Dashboard i analizy
Analiza bestsellerów do celowego planowania zakupów.
Czytaj więcej →Program lojalnościowy
Karty stemplowe i punkty dla stałych gości lunchowych.
Czytaj więcej →Więcej branż
Dla pizzerii
Dla pizzerii →
Dla döner i kebab
Dla döner i kebab →
Dla fast food
Dla fast food →
Dla restauracji sushi
Dla restauracji sushi →
Dla usług dostawy
Dla usług dostawy →
Dla sieci restauracji
Dla sieci restauracji →
Dla kawiarni
Dla kawiarni →
Dla piekarni
Dla piekarni →
Dla food trucków
Dla food trucków →
Dla ghost kitchen
Dla ghost kitchen →
Dla barów
Dla barów →
Dla lodziarni
Dla lodziarni →
Dla cateringu
Dla cateringu →
Dla hotel-restauracji
Dla hotel-restauracji →
Dla shisha barów
Dla shisha barów →
Kuchnia azjatycka
Kuchnia azjatycka →
Restauracje burgerowe
Restauracje burgerowe →
Italienische Küche
Italienische Küche →
Griechische Küche
Griechische Küche →
Indische Küche
Indische Küche →
Vegane Restaurants
Vegane Restaurants →
Halal Restaurants
Halal Restaurants →
Vietnamesische Küche
Vietnamesische Küche →
Mexikanische Küche
Mexikanische Küche →
Amerikanische Küche
Amerikanische Küche →
Arabische Küche
Arabische Küche →
Ogrody piwne
Ogrody piwne →
Stołówki
Stołówki →
Często zadawane pytania dla restauracji wegetariańskich
Czy goście mogą filtrować w aplikacji według alergenów?
Tak. Goście klikają filtr alergenów w aplikacji zamówień i wybierają swoją nietolerancję. System pokazuje tylko dania niezawierające wybranych alergenów. Deklaracja opiera się na Twoich wprowadzonych danych.
Jak skonfigurować dzienne menu lunchowe z limitem?
Tworzysz kategorię z oknem czasowym (np. 11:30–14:30) i aktywujesz dla każdej pozycji maksymalną liczbę zamówień. Gdy limit zostanie osiągnięty, pozycja jest automatycznie wyświetlana jako wyprzedana. Bez potrzeby ręcznej interwencji.
Jak wpisać listy składników?
W edytorze produktu jest pole tekstowe dla pełnej listy składników. Możesz tu wpisać informacje wymagane prawem UE, które są widoczne w aplikacji jako rozwijana sekcja.