برای رستوران‌های گیاهی

سیستم سفارش برای رستوران‌های گیاهی

رستوران‌های گیاهی مشتریانی دارند که دقیق‌تر از بقیه می‌خوانند: لیست مواد اولیه، اعلام آلرژن‌ها و تأییدیه‌های منشأ گزینه‌های اضافه نیستند، بلکه تصمیم‌گیرهای خرید هستند. در عین حال کسب‌وکار ناهار از پیشنهادات ارزان‌تر زیر ۱۰ € و توان بالا زندگی می‌کند. GastroSystem هر دو را ارائه می‌دهد: اعلام کامل آلرژن و سیستم منوی ناهار که خودکار به کارت شب تبدیل می‌شود.

این مشکلات را صاحبان رستوران‌های گیاهی می‌شناسند

  • [object Object]
  • [object Object]
  • [object Object]
  • [object Object]

GastroSystem اینگونه به رستوران‌های گیاهی کمک می‌کند

اعلام کامل ۱۴ آلرژن

تمام ۱۴ آلرژن الزامی اتحادیه اروپا را برای هر غذا وارد کنید: گلوتن، لاکتوز، تخم‌مرغ، بادام‌زمینی، سویا، کنجد، کرفس، خردل، لوبیای کفن‌دوزی، نرم‌تنان، سخت‌پوستان، ماهی، سولفیت‌ها، آجیل درختی. مهمانان در اپ سفارش مستقیم بر اساس آلرژن فیلتر می‌کنند و فقط غذاهایی می‌بینند که برای آن‌ها امن است. آلرژن‌ها خودکار روی فیش چاپ می‌شوند — الزامی طبق مقررات اطلاعات غذایی اتحادیه اروپا.

منوی ناهار روزانه با محدودیت موجودی

یک کارت ناهار راه‌اندازی کنید که از ۱۱:۳۰ تا ۱۴:۳۰ فعال است. هر غذای روز یک حداکثر تعداد می‌گیرد — وقتی به آن رسید، آرتیکل خودکار پنهان می‌شود. ظرفیت و زمان را یک بار تنظیم می‌کنید، سیستم بقیه را مدیریت می‌کند. بدون آشفتگی فروش‌رفته، بدون توضیح به مهمانان ناامید.

برچسب وگان و فهرست مواد اولیه

غذاها را با برچسب علامت‌گذاری کنید: وگان، گیاهی، بدون گلوتن، بدون لاکتوز. برچسب‌ها به عنوان آیکون‌های رنگی در اپ سفارش ظاهر می‌شوند و می‌توانند به عنوان فیلتر استفاده شوند. علاوه بر این می‌توانید فهرست کامل مواد اولیه هر غذا را وارد کنید — که مشتریان ثابت آن را ارزش‌مند می‌دانند و برای محصولات جدید شفافیت ایجاد می‌کند.

تحلیل پرفروش‌ها برای برنامه‌ریزی خرید

داشبورد نشان می‌دهد کدام غذاها در هفته گذشته بیشترین سفارش را داشتند. با این داده‌ها خرید و آماده‌سازی آشپزخانه را هدفمندتر برنامه‌ریزی می‌کنید: کمتر هدررفت در فروش‌رفته‌های کند، موجودی کافی برای پرفروش‌ها. خصوصاً برای مواد اولیه تازه این یک اهرم مستقیم هزینه است.

کمتر هدررفت، درآمد بیشتر از ناهار

یک رستوران گیاهی با ۴۰ مهمان ناهار در روز با میانگین سبد ۸.۵۰ € حدود ۷٬۰۰۰ € درآمد از ناهار در ماه دارد. با منوی ناهار زمان‌بندی‌شده که خودکار روشن می‌شود و خرید بر اساس پرفروش‌ها، می‌توان هدررفت مواد غذایی را ۱۵ تا ۲۵٪ کاهش داد — این معادل ۳۰۰ تا ۶۰۰ € هزینه مواد اولیه صرفه‌جویی‌شده در ماه است.

صنوف دیگر

سوالات متداول برای رستوران‌های گیاهی

آیا مهمانان می‌توانند در اپ بر اساس آلرژن فیلتر کنند؟

بله. مهمانان در اپ سفارش فیلتر آلرژن را لمس می‌کنند و عدم تحمل خود را انتخاب می‌کنند. سیستم فقط غذاهایی نشان می‌دهد که هیچ‌کدام از آلرژن‌های انتخاب‌شده را ندارند. اعلام بر اساس اطلاعات وارد‌شده شما است.

چگونه یک منوی ناهار روزانه با محدودیت راه‌اندازی می‌کنم؟

یک دسته با بازه زمانی (مثلاً ۱۱:۳۰–۱۴:۳۰) ایجاد کنید و برای هر آرتیکل یک حداکثر تعداد سفارش فعال کنید. وقتی به محدودیت رسید، آرتیکل خودکار به عنوان ناموجود نمایش داده می‌شود. نیازی به دخالت دستی نیست.

چگونه فهرست مواد اولیه را وارد می‌کنم؟

در ویرایشگر محصول یک فیلد متن آزاد برای فهرست کامل مواد اولیه وجود دارد. می‌توانید اطلاعات الزامی طبق مقررات اتحادیه اروپا را اینجا وارد کنید که در اپ به عنوان بخش کشویی قابل مشاهده است.

آماده سیستم خودتان هستید؟

همین الان رایگان شروع کنید — ۰٪ کمیسیون، کنترل کامل.