Fuer vegane Restaurants

Das Bestellsystem fuer vegane Restaurants

Vegane Gaeste erwarten vollstaendige Transparenz: Welche Inhaltsstoffe, welche Produktionsweise, welche Zusatzstoffe. Gleichzeitig muss ein veganes Restaurant wirtschaftlich arbeiten — mit attraktiven Mittagsangeboten unter 10 EUR und Stammgaesten, die woechentlich wiederkommen. GastroSystem gibt dir das Werkzeug fuer beides.

Was vegane Restaurantbetreiber kennen

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So hilft GastroSystem veganen Restaurants

Vegan-Zertifizierung per Artikel

Jedes Gericht bekommt eindeutige Labels: vegan (V), vegetarisch (VG), glutenfrei (GF), roh-vegan. Labels sind farbcodiert und erscheinen als Icons in der Bestell-App. Gaeste koennen direkt nach dem Label filtern — nur vegane Gerichte anzeigen. Zusatzstoffnummern nach der deutschen Zusatzstoffzulassungsverordnung koennen pro Produkt hinterlegt werden.

Allergen-Grouping fuer plant-based

Hinterlege alle 14 EU-Allergene und gruppiere Produkte mit geteilten Allergenprofilen. Das vereinfacht die Pflege: aendere das Allergen-Profil fuer eine ganze Sojaprotein-Kategorie auf einmal, statt jedes Gericht einzeln. Gaeste filtern in der App nach Allergen und sehen sofort, was sicher fuer sie ist.

Mittagsmenue mit Preisanzeige unter 10 EUR

Erstelle eine eigene Mittagskarte mit eigener Preisebene — Hauptgericht + Beilage fuer 8,90 EUR, mit Getraenk fuer 11,50 EUR. Zeitgesteuertes Einblenden von 11:30 bis 14:30 Uhr. Stueckzahl-Limit pro Gericht verhindert Ueberlastung der Kueche. Separat buchbares Mittagsabo fuer Stammgaeste moeglich.

Eigene Kundendatenbank und Community-Marketing

Alle Bestellgaeste landen mit Name und E-Mail in deiner Kundendatenbank — DSGVO-konform, auf deutschen Servern. Du sendest Newsletter mit neuen Gerichten, Wochenangeboten oder Community-Events. Geburtstags-Mailer gehen automatisch mit einem Gutschein raus. Kein Mailchimp-Abo noetig — alles direkt im KundenSystem.

Community aufbauen und Stammgaeste binden

Ein veganes Restaurant mit 35 Stammgaesten, die 2x pro Woche kommen und je 9 EUR ausgeben, generiert 2.520 EUR/Monat allein aus Stammgaesten. Mit Geburtstags-Mailing (Oeffnungsrate 65 %, Einloeserate 55 %) reaktivierst du inaktive Gaeste und bringst sie fuer einen Zusatzbesuch zurueck — bei 80 Geburtstagsmails/Monat und 8,50 EUR Durchschnittsbon sind das bis zu 374 EUR Mehrumsatz monatlich.

Haeufige Fragen fuer vegane Restaurants

Kann ich Gerichte mit einer Vegan-Zertifizierung kennzeichnen?

Ja. Du weist jedem Gericht Labels zu: vegan, vegetarisch, roh, glutenfrei, laktosefrei. Labels erscheinen als Icons in der Bestell-App und koennen als Filter genutzt werden. Gaeste sehen nur Gerichte mit den gewaehlten Labels.

Wie pflege ich Allergene fuer viele aehnliche Gerichte effizient?

Mit Allergen-Vorlagen: Lege ein Allergen-Profil fuer z.B. alle Sojaprotein-Gerichte an und weise es als Vorlage zu. Aenderst du die Vorlage, werden alle zugeordneten Gerichte automatisch aktualisiert.

Kann ich ein Mittagsabo fuer Stammgaeste anbieten?

Ja. Mit dem Gutschein-Modul erstellst du ein Abo-Gutschein-Set: z.B. 10 Mittagsgerichte fuer 79 EUR — ein Code, 10 Einloesungen. Gaeste kaufen das Abo in der App.

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