Das Bestellsystem fuer Betriebs- und Schulkantinen
Kantinen bedienen taeglich dieselbe Gruppe zur selben Zeit: 11:30 bis 13:00 Uhr, 80-400 Mittagessen, alle wollen schnell durch die Schlange. Dazu kommen gesetzliche Anforderungen nach LMIV fuer Allergen-Deklaration, Arbeitgeberzuschuss-Verwaltung und ein Wochenmenue, das Montag schon fuer Freitag kommuniziert werden muss. GastroSystem deckt alles.
Was Kantinen-Betreiber kennen
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So hilft GastroSystem der Kantine
Cashless und schnell — Kantinen-Chip oder App
Mitarbeiter zahlen per NFC-Chip, Mitarbeiterausweis oder QR-Code in der App. Ein Kassiervorgang dauert 5-8 Sekunden — statt 20-30 Sekunden mit Bargeld. Bei 300 Mahlzeiten in 90 Minuten ist das der Unterschied zwischen entspannter Schlange und Stoerung.
Arbeitgeberzuschuss als eigene Buchungsebene
Definiere den Zuschussbetrag pro Mitarbeiter oder Mitarbeitergruppe. Beim Kassiervorgang wird der Zuschuss automatisch abgezogen und separat als Arbeitgeberkosten gebucht. Monatsabschluss liefert einen sauberen Export fuer Buchhaltung und Lohnabrechnung.
Allergen-Deklaration fuer das Wochenmenue
Hinterlege alle 14 Allergene pro Gericht. Das Wochenmenue wird inklusive Allergeninformationen auf der App-Kantinenseite und dem Aushang-Display angezeigt. Bei Rezeptaenderungen aendert sich die Allergen-Anzeige automatisch. LMIV-konform, ohne manuelle Pflege jedes Aushangsblattes.
Digitales Wochenmenue mit Vorbestellung
Mitarbeiter sehen das Wochenmenue in der App und koennen Gerichte fuer morgen oder uebermorgen vorbestellen. Damit weiss die Kueche frueher, wie viele Portionen von welchem Gericht benoetigt werden — weniger Verschwendung und Engpaesse. Push-Benachrichtigung informiert, wenn das Menue aktualisiert wird.
Durchsatz und Zuschuss-Verwaltung optimieren
Eine Kantine mit 200 Mahlzeiten/Tag und einem Arbeitgeberzuschuss von 2 EUR/Mahlzeit verwaltet monatlich 8.800 EUR Zuschuss-Volumen. Ohne digitale Buchungsebene entsteht manueller Abrechnungsaufwand von 4-8 Stunden/Monat. Mit GastroSystem ist das vollautomatisch — und Vorbestellungen reduzieren Lebensmittelverschwendung um geschaetzt 10-20 %.
Funktionen fuer Kantinen
TSE-Kassensystem mit Zuschuss
Arbeitgeberzuschuss als eigene Buchungsebene, Cashless-Zahlung.
Weiterlesen →Speisekarte mit Allergen
14 LMIV-Allergene, Zusatzstoffe, Wochenmenue-Ansicht.
Weiterlesen →Schichtplanung
Kuechenpersonal fuer Mittagsrush-Slots disponieren.
Weiterlesen →Newsletter & Push
Woechentliche Menue-Benachrichtigung an Mitarbeiter.
Weiterlesen →Weitere Branchen
Für Pizzerien
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Für Döner & Kebab
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Für Imbisse
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Für Sushi-Restaurants
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Für Lieferdienste
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Für Restaurantketten
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Biergarten
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Haeufige Fragen fuer Kantinen
Kann ich den Arbeitgeberzuschuss pro Mitarbeiter konfigurieren?
Ja. Du definierst Zuschussbetrag und Anspruchsberechtigung (z.B. Vollzeit ja, Teilzeit unter 20h nein). Der Zuschuss wird beim Kassiervorgang automatisch abgezogen und separat gebucht. Monatsexport fuer die Lohnbuchhaltung mit einem Klick.
Wie wird die Allergen-Pflicht nach LMIV erfuellt?
Hinterlege alle 14 Allergene pro Rezept. Das System zeigt sie automatisch in der App, auf dem digitalen Aushang und druckt sie auf Verlangen als PDF aus. Bei Rezeptaenderungen aendert sich die Deklaration automatisch.
Koennen Mitarbeiter das Wochenmenue in der App einsehen?
Ja. Die Kantinen-App zeigt das Wochenmenue mit Allergeninformationen und Preisen. Mitarbeiter koennen Gerichte fuer den naechsten Tag vorbestellen. Push-Benachrichtigung geht raus, wenn das Menue aktualisiert wird.