Das Bestellsystem für amerikanische Küche
American BBQ, Burger-Joints und Steakhouses haben ein spezifisches Bestellproblem: Portionsgröße, Gargrad, Saucenwahl und Beilagen-Kombinationen machen jeden Artikel zu einer mehrstufigen Konfiguration. Dazu kommen Alkohol-Margen, die die Bestellung hochheben, und Sports-Event-Peaks, die das System an einem Freitag auf das Dreifache des normalen Volumens bringen. GastroSystem ist dafür gebaut.
Das kennen amerikanische Restaurants
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So hilft GastroSystem dem amerikanischen Restaurant
Steak-Garstufen und Burger-Konfigurator
Definiere Pflichtauswahlen und optionale Extras pro Artikel: Gargrad (rare / medium-rare / medium / well-done) als Pflichtfeld, Beilagen als Einzelauswahl, Saucen als Mehrfachauswahl. Der Gast konfiguriert am Bildschirm ohne Rückfragen. Der Bon in der Küche druckt alle Modifier klar strukturiert — kein Interpretationsspielraum.
Getränke-Upsell automatisch eingebaut
Nach dem Hauptgericht schlägt das Bestellsystem automatisch passende Getränke vor: Craft Beer zum Burger, Bourbon zum Steak, Soft Drink für den Tisch. Du konfigurierst die Pairing-Logik einmalig, das System schlägt es bei jeder Bestellung vor. Typischer Effekt: +1,50–3,00 € Durchschnittsbon.
Kapazitätslimit für Event-Abende
Definiere maximale Bestellanzahl pro 15-Minuten-Slot für Lieferung und Abholung. An Spieltagen stellst du das Limit auf z. B. 12 Lieferungen / 30 Min — alles darüber wird automatisch auf den nächsten freien Slot verschoben. Kein Overload, keine verspäteten Lieferungen, kein Qualitätsverlust.
Family Deals und Bundle-Menüs
Erstelle Menü-Bundles: 4 Burger + 4 Fries + 4 Getränke für 39,90 € — als eigenen Artikel mit einer SKU. Oder konfigurierbare Sets: Wähle 2 Hauptgerichte + 2 Beilagen aus der Auswahl. Familien und Gruppen bestellen damit deutlich schneller, der Durchschnittsbon steigt.
Marge zurückgewinnen und Umsatz erhöhen
Ein amerikanisches Restaurant mit 9.000 € Lieferumsatz/Monat über Lieferando zahlt bis zu 2.700 € Provision. Mit GastroSystem kostet dasselbe Volumen 79–179 € Flatrate. Dazu bringt der automatische Getränke-Upsell bei 40 Bestellungen/Tag typisch 1.800–3.600 € Mehrumsatz pro Monat.
Funktionen für amerikanische Restaurants
Speisekarte mit Modifier-Logik
Pflichtauswahlen, Mehrfachextras, Gargrade und Bundle-Menüs.
Weiterlesen →Self-Order-Terminal
Kiosk-Bestellung mit Altersverifikation für Alkohol.
Weiterlesen →Bondrucker
Alle Modifier klar gedruckt, Küche und Theke getrennt.
Weiterlesen →Gutscheine & Aktionen
Sports-Event-Promos, Happy Hour, Family Deal.
Weiterlesen →Dashboard
Peak-Erkennung, Bestseller, Durchschnittsbon pro Kanal.
Weiterlesen →Weitere Branchen
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Häufige Fragen für amerikanische Restaurants
Kann ich Pflichtauswahlen wie Garstufe beim Steak erzwingen?
Ja. Du definierst Modifier-Gruppen als Pflicht oder optional. Der Gast kann nicht bestellen, ohne einen Gargrad gewählt zu haben — das verhindert Rückfragen in der Küche.
Wie funktioniert die Alkohol-Altersverifikation am Self-Order-Terminal?
Das Terminal blendet beim Hinzufügen von Alkohol einen Altersbestätigungs-Screen ein. Dein Personal bestätigt per Code oder Fingerabdruck. Alle Vorgänge werden protokolliert.
Kann ich für Spieltage ein Bestelllimit setzen?
Ja. Du kannst maximale Bestellungen pro Zeitslot für Lieferung und Abholung getrennt konfigurieren. Alles über das Limit wird automatisch in den nächsten freien Slot gebucht oder mit Wartezeit angezeigt.